De plus en plus de consommateurs se tournent aujourd’hui vers les produits bio, dont le label est un gage de respect de l’environnement. C’est le cas également en ce qui concerne le vin, de nombreux viticulteurs prenant conscience, depuis une ou deux décennies, de l’importance du respect de la vigne et du sol qui la nourrit.
Un « vin bio » est un vin élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique, c’est-à-dire respectant un cahier des charges strict. Le vigneron ne doit pas utiliser de désherbants chimiques, ni de pesticides, mais uniquement des traitements naturels (compost et matière organique) reposant sur un travail mécanique du sol. Les vignes sont enherbées afin de favoriser le développement des micro-organismes, bénéfiques pour les sols et donc pour la vigne, et les rendements sont limités.
Levinquejaime vous propose une sélection variée de vins bio : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Provence, vin rouge, blanc, rosé, effervescent, vin doux naturels, il y en a pour tous les goûts !…