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Domaine du Nozay 2008

Domaine du Nozay

Domaine du Nozay 2011

Sancerre

Blanc sec

Val de Loire

75 cl
La bouteille : 13,50 €
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11 bts + 1 gratuite : 148,50 €
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Ce Sancerre arbore une robe or pâle dotée d’une belle profondeur. Le nez, intense et complexe, se montre d’emblée très séduisant, mêlant les arômes du sauvignon (agrumes, fruits exotiques) aux notes plus subtiles et complexes de fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille), de buis et de fruits du verger.
L’attaque, franche et tendue, évolue sur une bouche ample et équilibré, tout en rondeur et en élégance. Elle s’achève sur une touche minérale apportant fraîcheur et longueur.
Un très joli Sancerre.

Cépages : 100% sauvignon.

Garde : On peut l’ouvrir dès à présent et le déguster jusqu’en 2015.

Accords : Excellent à l’apéritif, il accompagnera également volontiers un joli plateau de fruits de mer, une salade de pétoncles au pamplemousse, un carpaccio de saumon, un turbot à l’oseille, une escalope de dinde à la crème ou encore un fromage de chèvre de la région.


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