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Château Fonroque 2005

Château Fonroque

Château Fonroque 2012

Saint-Émilion Grand Cru

Rouge

Bordeaux

75 cl
La bouteille : 36.50 €
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Premier grand cru classé à s’être converti à la biodynamie, le Château Fonroque a élaboré un 2012 particulièrement réussi.
Paré d’une robe grenat profond, il dévoile au nez un bouquet de fleurs (violette, rose), de fruits (griotte, mûre) et de cuir, le tout sur des notes boisées.
Au palais, la matière est charnue et élégante grâce à des tanins veloutés. Il y a de la fraîcheur et de la douceur à la fois. Élevé 18 mois en barriques de chêne et non filtré, ce vin puissant et suave évoluera avec charme pendant de longues années…

Distinctions : 90/100 Guide Parker - 16/20 Grand Guide des vins de France Bettane & Desseauve - 16/20 Revue du Vin de France

Cépages : 85% merlot %, 15% cabernet franc.

Garde : Soyez un peu patients avant de l’ouvrir et gardez-le jusqu’en 2025 au moins.

Accords : À déguster sur une viande rouge rôtie ou braisée, un civet de lièvre, un cuisseau de chevreuil aux cèpes ou encore une vieille mimolette.


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