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Château Doyac


Le domaine

Une des valeurs montantes du Haut-Médoc

Les origines du Château Doyac sont anciennes. Les éditions Féret en parlaient déjà dans l’édition de 1850 de Bordeaux et ses vins, et il y figurait comme « Cru bourgeois » dans l’édition de 1874.

Voisin de Saint-Estèphe
S’étendant sur 25 hectares implantés sur le socle calcaire de Saint-Seurin-de-Cadourne, dans le Médoc, le vignoble du Château Doyac est constitué de vignes de 20 ans de moyenne d’âge. C’est sur ces belles croupes marquées par de légères pentes orientées au sud et un drainage entièrement refait en 1998 que Max et Astrid de Pourtalès, les propriétaires du domaine, produisent ce grand vin de caractère sous les conseils d’Éric Boissenot, l’oenologue des grands margaux, qui privilégie l’élégance à la concentration.
Vin féminin alliant structure et finesse, le Château Doyac est en outre situé à proximité immédiate de l’appellation Saint-Estèphe, jouxtant les châteaux Sociando-Mallet et Charmail.

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