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Château Domeyne 2005

Château Domeyne

Château Domeyne 2012

Saint-Estèphe

Rouge

Bordeaux

75 cl
La bouteille : 23 €
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Propriété de Claire et Gonzague Lurton, le château Domeyne est un fier représentant des grands vins de Saint-Estèphe.
Ce 2012 se présente sous une robe dense et rouge intense. Le bouquet complexe, mêlant réglisse, chocolat et muscade, annonce une bouche très concentrée, encore marquée par les tannins. La structure riche et serrée de ce vin bien fait ouvre sur une finale ample et puissante, bien qu’encore fermée et boisée.
Un vin bien représentatif de son appellation, doté d’un beau potentiel de garde.

Distinctions : 87/90 Wine Spectator, 14/20 Le Point

Cépages : 60% merlot, 40% cabernet sauvignon.

Garde : Idéalement, attendez 3 ans avant de l’ouvrir et gardez-le en cave jusqu’en 2027.

Accords : Servez-le à 17-18° C sur des viandes rouges, des volailles et des fromages à pâte cuite.


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