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Château Doisy-Dubroca


Le domaine

Un cru classé de Sauternes rare et recherché

Le château Doisy Dubroca est la plus petite propriété des crus classés du Sauternais. Ce second cru classé de Barsac s’étend en effet sur 3,28 hectares seulement et ne produit que 6 000 bouteilles environ par an, ce qui en fait un vin particulièrement rare et recherché. « C’est vraiment un vin de connaisseur », estime Robert Parker.

Des rendements très faibles
Propriété de Louis Lurton, les vins produits sont empreints de féminité et d’élégance. Ils bénéficient de rendements très faibles (17 hl/ha en moyenne) et sont élevés 18 à 24 mois en barriques bordelaises de 225 litres renouvelées par tiers.
On compare souvent le Château Doisy Dubroca à son illustre voisin, Château Climens : leurs vignes sont voisines et leurs destinées ont été si longtemps liées qu’un style commun s’y exprime.

Références

- Guide Parker des vins de France : domaine classé excellent.

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