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Château Doyac 2005

Château Doyac

Château Doyac 2014

Haut-Médoc

Rouge

Bordeaux

75 cl
La bouteille : 16,30 €
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Arborant une jolie robe rubis profond, ce haut-médoc séduit immédiatement par l’intensité aromatique de son bouquet, où l’on retrouve les fruits frais et mûrs sur des notes boisées et toastées.
La bouche, très bien structurée, est encore marquée par l’élevage (12 à 18 mois en barriques dont 25% neuves), mais elle dévoile déjà des tannins fins et charnus qui augurent d’une belle rondeur et d’une texture soyeuse. La finale longue et savoureuse laisse entrevoir un beau potentiel de garde.
Un grand vin tout en élégance à découvrir…

Cépages : 80% merlot, 20% cabernet sauvignon.

Garde : Un vin qui commence à s’ouvrir et qui pourra se garder une quinzaine d’années.

Accords : Servez-le à 17-18° C sur des viandes rouges, des volailles et des fromages à pâte cuite.


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